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四川唐小米酒业集团有限公司

莫奈城堡红葡萄酒现火爆招商中

莫奈城堡红葡萄酒介绍:
庄园介绍:飞鹰谷在合并了附近的所有酒窖后,成为家以“鲁西荣法定产区命名”的合作社。他们遵循法定法规,不断提高各环节的生产质量,从地块选择到橡木桶陈酿,每道工序都经严格把关。飞鹰谷坐落于比利牛斯山与地中海之间,享有冬季温暖、夏季干热的地中海型气候,来自地中海的西北风十分有利于葡萄树生长。葡萄园远离大洋从而夏季炎热,此外,矿物质环境可使这里的盛夏之夜依然保持温热。正因气候的复杂性,飞鹰谷的风土条件如此无穷无尽且与众不同。除了海拔与光照面积的先天优势,重要的是地质类型凸显了风土的特殊性,我们可以在这里发现四种主导土质:板岩(以黑板岩为主)、片麻岩、黑泥灰岩以及钙质黏土。如今,这里出产的葡萄酒,因的香气与表现力而备受关注。 
品鉴记录  观色: 如石榴石般光芒四射。 
闻香: 散发着迷人的香气,黑樱桃果酱味及甘草香料味浓郁扑鼻 
品味: 单宁柔和,香料、香草及甘草混合的余香令人难以忘怀。 
适饮温度: 15℃-18℃     配饮建议:适合搭配羊肉以及味道略重的牛肉等菜肴。 
获奖记录:2010年巴黎葡萄酒大赛金奖 
工艺信息:葡萄品种: 40%西拉 40%佳丽酿 20%黑歌海娜 
风土条件: 板岩 平均树龄: 35年   酿造工艺: 西拉:分拣并浸泡15天 ,佳丽酿:碳酸浸泡12天 黑歌海娜:分拣并浸泡18天21天 ,橡木桶中陈酿12个月。平均产量: 46500瓶 

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